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【英文标准名称】:Analysisofcoffeeandcoffeeproducts-DeterminationofpHandacidcontent-Methodforsolublecoffee
【原文标准名称】:咖啡和咖啡制品的分析.pH值和酸度的测定.可溶咖啡的测定方法
【标准号】:DIN10776-2-1998
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:1998-06
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:定义;数学计算;滴定法;pH值测定;pH值;食品;兴奋剂;试验;测定;解释;酸度;咖啡;可溶咖啡;试验设备;食品检验;食品检验;试验报告
【英文主题词】:Acidity;Coffee;Definition;Definitions;Determination;Foodinspection;Foodproducts;Foodtesting;Interpretations;Investigations;Mathematicalcalculations;pH;pHmeasurement;Solublecoffee;Stimulants;Test
【摘要】:ThedocumentspecifiesamethodforthedeterminationofpHandacidcontent.Itisapplicabletosolublecoffeewithcoffeinandtosolublecoffeefreefromcoffein.ForthedeterminationofthepHmeasurethepotentialdifferencebetweenaglassandareferenceelectrodeinasolutionofwater-extract.
【中国标准分类号】:X51
【国际标准分类号】:67_140_20
【页数】:4P;A4
【正文语种】:德语